Seguidores

domingo, 1 de diciembre de 2013

CUPCAKES DE CANELA Y JENGIBRE


En este post explico la receta base para estos cupcakes y en el siguiente explicaré como los rellené con compota de manzana.

Ingredientes: 200g de harina de reposteria
                        2 huevos
                        225ml de leche
                        110g de azúcar
                        1 sobre de levadura
                        100 ml de aceite
                        1 cucharada generosa de canela
                        1 cucharada de jengibre
                         esencia de ron

Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla blanca y espumosa, agregar poco a poco la leche y el extracto de ron, seguidamente verter el aceite. En un bol aparte tamizar la harina con la levadura, la canela y el jengibre e ir vertiendo a la masa sin dejar de mezclar.
Repartir la masa en los moldes de papel y hornear a 180º durante 20 o 25 minutos aproximadamente.
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar antes de rellenar.

0 comentarios:

Publicar un comentario

 
 

Designed by: Compartidísimo
Scrapping elements: Deliciouscraps©